وصف المنتج
تم صنع Dextrin المقاوم من نشاء الذرة الطبيعي Non-GMO، عندما يتم تسخينه في ظل ظروف حمضية، وتحلل واكتسب انخفاض الذوبان الجزيئي dextran (2000 dal)، والذي يعرف أيضاً باسم dextrin المقاوم.
إن dextrin المقاوم هو منتج مشروب شراب أصفر فاتح أو مسحوق.
وهو ألياف قابلة للذوبان ذات أصل طبيعي، مشتقة من النجوم.
فهو سهل الذوبان في الماء للحصول على حل شفاف مع معالجة حلوة ومريفة.
ويمكن استخدامه في أنواع عديدة من الأطعمة مثل البروتينات والحبوب والمشروبات والمنتجات الغذائية.
ولكنها تتمتع باستقرار عالٍ ولا تؤثر على النكهة الأصلية.
كما يمكنها التحكم في هضم السكر وامتصاصه.
اسم المنتج | ديكستروين |
رقم CAS | 9004-53-9 |
MF | C18H32O16 |
MW | 180.156 |
نقطة الغليان | 410.8±45.0 درجة مئوية عند 760 مم زئبق |
نقطة الانصهار | غير متاح |
نقطة الوميض | 202.2±28.7 درجة مئوية |
الوظيفة والاستخدام
1) تحسين حركات الأمعاء لمنع الإمساك؛
2) تثبيط ارتفاع سكر الدم بعد prandial؛
3) تحسين الأيض الشحمي؛
4) تعزيز امتصاص المعادن.
5) زيادة محتوى الألياف
6) الحد من السكر والسعرات الحرارية
7) المساعدة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي
8. خصائص بروبايوتيك
9) انخفاض مستوى استجابة سكر الدم
10) تحسين امتصاص الكالسيوم، وبالتالي دعم صحة العظام
يقلل من استجابة الانعزالي
12) شعور متزايد بالهجاء
المواصفات
عنصر الاختبار |
قياسي |
|
شراب |
مسحوق |
|
المظهر |
شراب أصفر فاتح |
مسحوق أبيض أو أصفر فاتح |
الرطوبة، % |
/ |
≤6.0 |
محتوى الألياف (على مادة التجفيف)، مع نسبة مئوية |
≥ 85.0 |
≥85.0 |
مادة صلبة, % |
75.0-76.0 |
/ |
الذائبيّة، % |
/ |
≥98
|
مادة غريبة، جزء في المليون |
≤15.0 |
≤15.0 |
درجة الحموضة (محلول الماء بنسبة 10%) |
3.5 - 5.5 |
3.5 - 5.5 |
سكر، مع% (عند التجفيف) |
≤ 2.0 |
≤ 2.0 |
الرماد، مع% |
≤0.3 |
≤0.5 |
إجمالي طبق العد، الكونفو/غ |
≤1000 |
≤1000 |
خميرة ومولد، شفو/غ |
≤10 |
≤10 |
نماذج ألوان، MPN/100g |
سالب |
سالب |
بنزوكيين | [كس]: 94-09-7 |
هيدروكلوريد بنزوكايين | CAS:23239-88-5 |
هيدروكلوريد التيتراكايين | CAS:136-47-0 |
بروكايين | CAS:59-46-1 |
تيتراكايين | CAS:94-24-6 |
هيدروكلوريد براموسين | CAS:637-58-1 |
بروكاين إتش سي | [كس]: 51-05-8 |
ليدوكايين | CAS:137-58-6 |
هيدروكلوريد ديبكايين | CAS:61-12-1 |
بريلوكايين | CAS:721-50-6 |
هيدروكلوريد بروبيتوكايين | |
هيدروكلوريد بروباراكايين | CAS:5875-06-9 |
هيدروكلوريد ليدوكايين | CAS:73-78-9 |
هيدروكلوريد أربتيكايين | CAS:23964-57-0 |
هيدروكلوريد ليوبوفيكايين | CAS:27262-48-2 |
هيدروكلوريد روبيفاكين | CAS:132112-35-7 |
بوبيفاكين | CAS:2180-92-9 |
هيدروكلوريد بوبيفاكين | CAS:14252-80-3 |